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Champignons Shiitake à faire pousser

Un kit complet pour faire votre récolte maison
Edition limitée et exclusive Nature & Découvertes

Ref. 61162770

22,00 € 13,20 -40%

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Descriptif

Tout le nécessaire pour cultiver facilement les champignons
Première récolte en 3 ou 4 semaines
Un champignon savoureux pour une cuisine créative

Le shiitake (Lentinula edodes) tient son nom de l’arbre d’Extrême Orient sur lequel il pousse historiquement : le shii. En France, on le connaît également sous le nom de lentin du chêne. C’est un excellent champignon comestible, à la saveur douce et agréable, il est notamment réputé pour ses propriétés nutritives : le shiitake est riche en vitamine B, vitamine D, fer et potassium. C’est la raison pour laquelle ce champignon est un ingrédient phare des recettes chinoises et japonaises. Poêlé, braisé ou sauté, nature ou aux herbes aromatiques… le shiitake accompagne divinement viandes et poissons, tartes et pâtes, salades et omelettes ! Grâce à ce kit complet, pas besoin d’avoir la main verte pour cultiver facilement des champignons shiitakes à la maison. Il suffit de trois à quatre semaines de culture avant de profiter de votre première récolte.

Caractéristiques :
Contient 3 kg de substrat mycélium de Shiitake, 1 filtre intégré pour filtrer l’oxygène et 1 notice de culture.
Semences de shiitake issues de l’Agriculture Biologique certifiées par NL-BIO-01.

  • *Issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01

Caractéristiques

  • Origine/Provenance

    Créé et assemblé en Maine et Loire

  • Mode d'emploi

    AVANT LA CULTURE : • Le sachet de culture peut présenter des excroissances blanches/ brunes. Ce sont les précurseurs qui donneront ultérieurement naissance aux délicieux shiitakes. Il est également possible que quelques champignons se soient déjà développés. • Ne commencez la culture que lorsque le sac présente une couleur brun foncé. Le semis doit d’abord être parfaitement mûr, il est déconseillé de démarrer la culture avant la date indiquée sur le couvercle extérieur en carton ou tant que le sac ne présente pas la couleur brun foncé appropriée. CULTURE ET 1ÈRE RÉCOLTE : 1/ Ouvrez le sac, découpez la partie supérieure du carton selon les pointillés imprimés. 2/ Si, durant le mûrissement dans le sac, quelques champignons sont déjà apparus, récoltez-les tout simplement. 3/ Etant donné que la formation de boutons chez les shiitake peut être amorcée par des mouvements ou des chocs, soulevez à deux mains le sac d’environ 5 à 10 cm et laissez-le retomber à plat. 4/ Découpez la partie supérieure du sac de manière à ce que le sac ouvert remplisse bien le carton. 5/ Vaporisez de l’eau 2 fois par jour sur l’ouverture et mettre dans une pièce entre 15 et 20 °C aérée, en lumière indirecte, loin d’un chauffage et des courants d’air. Plus la pièce sera chaude et plus vous aurez besoin d’arroser pour éviter que le shiitake ne sèchent une fois poussés. 6/ Les champignons peuvent être cueillis en grappes lorsque le bord des chapeaux est tout juste recourbé vers le bas. Ils présentent alors un diamètre d’environ 4 à 6 cm. Ne retardez pas trop la cueillette, car seule la taille des champignons va encore augmenter mais pas leur poids. De plus, la couleur des champignons va aussi lentement pâlir. Une cueillette tardive épuise inutilement le sac de culture et vous risquez de voir les champignons sporuler. Récoltez sur plusieurs jours (environ une semaine). 2ÈME RÉCOLTE : Sortez le sac de la boîte et immergez-le dans un seau d’eau pendant une nuit entière, au besoin en mettant des produits lourds dessus pour qu’il baigne complètement. Le lendemain matin, égouttez-le après l’avoir sorti, essuyez le sac et reprenez une 2ème culture. Cela peut prendre un peu plus de temps (2 à 3 semaines)

    voir plus

  • Dénomination de la denrée alimentaire

    Shiitake bio

  • Fournisseur

    Radis et Capucine, 49353 C, BP50116 F, 49803 Trélazé cedex, www.radisetcapucine.com

Ils ont donné leur avis
TOTAL : 4,2/5 (17 avis)
TRIER PAR LES PLUS POPULAIRES > LES PLUS RECENTS >
Très bien
Commandé le 18.02.2019
Publié il y a 3 mois par SANDRINE G
Voilà 3 semaines que j ai reçu les champignons et la récolte arrive!! Super à partager avec ses enfants
Commandé le 27.01.2019
Publié il y a 4 mois par Juliette V
Correspond parfaitement à mes attentes.
Commandé le 27.01.2019
Publié il y a 4 mois par Elisabeth A
Bonne récolte
Commandé le 29.12.2018
Publié il y a 5 mois par Morgane B
c'était un cadeau pour mon frère. J'attends la récolte !
Commandé le 16.12.2018
Publié il y a 5 mois par LAETITIA R
Notice pas claire du tout on était complètement perdus !
Commandé le 22.12.2018
Publié il y a 5 mois par Sarah P
Pas mal
Commandé le 30.11.2018
Publié il y a 6 mois par julie C
Génial pour les gourmands
Commandé le 29.10.2018
Publié il y a 7 mois par antoine S
Pas encore essayé
Commandé le 30.01.2019
Publié il y a 4 mois par ISABELLE C
en attente de la récolte.Par contre les explications ne sont pas très claires : ex découper au niveau des pointillés le carton (je ne les ai pas trouvés) etc...
Commandé le 17.01.2019
Publié il y a 4 mois par Anonymous
2e commande de ce produit. Cette fois les champignons avaient un peu commencé à pousser dans le sac en bas, du coup ils ont un pied énorme et sont un peu écrasés. J'aurais dû aller chercher mon colis plus tôt. ^^
Commandé le 18.01.2019
Publié il y a 5 mois par Hélène B
conforme au descriptif et à mon attente
Commandé le 19.12.2018
Publié il y a 6 mois par Françoise T
Reçu début décembre. Démarrage prévu sur l'étiquette pour le 10 décembre. C'est un tas blanc avec quelques tâches brunes deci-delà et pouf ! Démarrage d'un shiitake par-ci un autre par-là (5jours plus tard) C'est agréable à cultiver et à manger. Le goût est fin, bien présent. Ils ont été pour l'instant ingrédients dans un ramen. J'attends les suivants, sans certitude d'où le 4/5.Ce serait mieux si le site rajoutait une photo de l'intérieur de la boîte.
Commandé le 29.11.2018
Publié il y a 6 mois par Ariane M
Il est difficile de décrire la qualité du produit si tôt car les champignons n'ont pas encore poussé.. mais le produit est en bon état comme décrit et les explications sont claires. Nous attendons les premiers champignons!
Commandé le 16.12.2018
Publié il y a 6 mois par Thibault D
Pas très bien expliqué au niveau de la mise en culture.. On a improvisé mais ça semble bien pousser
Commandé le 10.12.2018
Publié il y a 6 mois par Laure A
pas le mode d'emplois ????
Commandé le 27.04.2019
Publié il y a 1 mois par Myriam H
Très décue, car lors de l'achat en magasin, ni le vendeur en magasin, ni la personne à la caisse ne m'a prevenu qu'il fallait mettre le paquet au frais (il faut déjà avoir un sacré frigo pour pouvoir en stocker un). Resultat au moment de les offrir, le processus s'était enclenché, mais sans air, il a pourri dans le sachet. J'en ai acheté deux , donc un peu énervé.
Commandé le 18.12.2017
Publié il y a 1 an par Anna
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