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Cresson alénois bio

Semences Potagères > Cresson Lire la suite >

Ref. 91374200

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On vous en parle

Descriptif : le cresson alénois a un feuillage vert foncé, très fin, à croissance régulière et très rapide. Très bonne conservation après récolte.

Famille : Brassicacées

Nom latin : Lepidium sativum L.

Exposition : ensoleillée ou mi-ombre pour les régions les plus chaudes. 

Poids : 5 g

Calendrier de semis et de récolte :


CRESSON alénois

Guide de Culture

Entretien du sol : tous types de sol.

Semis : à 0,5 cm de profondeur, à la volée en pleine terre ou en pot.

Levée : en 5 jours à 19°C.

Arrosage : arrosez fréquemment.

Récolte : récoltez 3 semaines après le semis, coupez à 3 cm au dessus du sol afin qu’il puisse repousser.

Conservation : très bonne conservation après récolte.

Conseil de La Semence Bio® : les feuilles et les fleurs du cresson alénois sont ajoutées crues aux salades.


En cuisine

Le cresson se consomme cru en salade ou cuit rapidement pour conserver ses propriétés. Vous préparerez d'excellentes sauces, veloutés, tartes ou purées avec ses feuilles au goût subtile et poivré.

Faible en calories, le cresson est très riche en nutriments, vitamine C et B9. Contient plus de fer que les épinards!

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


Des paroles & des actes

Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers…

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